Питание напрямую влияет на качество нашей жизни: на активность, психическую устойчивость, сон и, конечно же, внешность.
Питаясь определенными продуктами, мы можем достигать желаемых целей: худеть, очищать организм, восстанавливать нервные клетки и даже «загорать».
Благодаря исследованиям, ученые сделали вывод, что для приобретения загорелого тона кожи достаточно ежедневно употреблять в пищу овощи и фрукты.
Фруктово-овощной «загар» без солнца обеспечивает красивый оттенок телу, улучшает самочувствие, укрепляет здоровье и иммунитет.
Это прекрасное решение для тех, кто по разным причинам отказался от традиционных пляжных процедур и солярия, но хочет иметь золотистый тон кожи. К тому же солнечная диета еще и очень вкусная!
Почему кожа меняет цвет
Цвет кожи меняется благодаря пигментам меланину и каротину. Меланин синтезируется организмом под воздействием ультрафиолетового излучения, поэтому мы загораем на солнце. Каротин можно получить только из пищи.
Шотландские исследователи (Университет Сент-Эндрюсс, Школа психологии) задались целью и выяснили каким образом овощи и фрукты могут влиять на цвет и здоровье кожи.
В эксперименте участвовали 35 белокожих людей (возраст от 18 до 34 лет). В течение полутора месяцев испытуемые ежедневно ели овощи и фрукты, богатые каротиноидами, в большом количестве.
При этом они не пользовались макияжем, автозагарами и не облучались ультрафиолетом. Учеными параллельно отмечались количество съеденных порций и происходящие изменения в оттенках кожи.
В ходе эксперимента, кожа тех лиц, которые употребляли в пищу до трех фруктово-овощных порций в день, приобрела здоровый розоватый цвет. Те, кто ел больше трех раз овощи и фрукты, приобрели еще и нормальную желтизну, схожую с кавказским загаром.
Ученые объяснили такие изменения влиянием каротиноидов, естественных красителей, окрашивающих кожу изнутри.
Оздоровление кожных покровов и появление румянца, произошло благодаря насыщению полезными веществами, влагой, витаминами Е и С, улучшению эластичности тканей, общего кровоснабжения и кровотока в коже.
Все участники исследования отметили общее улучшение самочувствия и прилив энергии.
«Увеличив потребление фруктов и овощей, содержащих каротиноиды, до трех раз ежедневно в течение полутора месяцев, можно заметно улучшить здоровье кожи и привлекательность», — заявил Уайтхед Росс, научный сотрудник Сент-Эндрюсской «Школы психологии»
Доктор Каролина Иакова, представитель Американской академии дерматологии, отметила, что всегда придерживалась мнения, что «мы — есть то, что мы едим». Она рекомендует всем для улучшения здоровья кожи, прежде всего, изменить диету, насытить ее изнутри необходимыми элементами.
Ожидать стойких результатов можно через два месяца. При этом женщинам нужно съедать в день от 1 до 2 чашек фруктов и от 2 до 2,5 чашек овощей, мужчинам необходимо фруктов 2 чашки, а овощей до 3 чашек.
Каротиноиды — что это, и с чем их едят
Каротиноиды — природные органические пигменты, имеющие оранжевый, жёлтый или красный цвета, благодаря им животные, цветы, овощи и фрукты приобретают свою веселую окраску.
Существует около шестисот видов каротиноидов, располагающихся в жировых тканях. Благодаря свойству растворяться в жирах они способны транспортироваться липопротеинами в кровь. Основные пигменты: альфа-каротин, лютеин, бета-каротин, ликопен, зеаксантин и криптоксантин.
Многие каротиноиды служат источником витамина А, который в нашем организме самостоятельно не образуется. Помимо этого они важны:
- Для формирования костей, зубов.
- Для здоровья волос, ногтей.
- Для профилактики заболеваний глаз, защиты сетчатки от вредных спектров солнечного излучения и свободных радикалов.
- Незаменимы для гормональных, репродуктивных, выделительных, иммунных процессов.
- Мощная антиоксидантная защита. Эффективная борьба со свободными радикалами служит отличной профилактикой рака и преждевременного старения организма.
- Восстанавливают естественную защиту кожи от солнечных ожогов, укрепляет клеточные мембраны, делают их эластичными.
Каротиноиды человеком и животными не синтезируются, поэтому очень важно постоянно восполнять запас, полученный при рождении. Радует то, что делать это совсем не трудно, ведь полезные пигменты содержатся во многих растениях (даже зеленых), которые и являются их главным источником.
Источники каротиноидов:
Масла — аргановое, пальмовое красное масло, облепиховое, рыжиковое, тыквенное, грецкого ореха, горчичное, кукурузное
Пряности — куркума, красный молотый перец (чили), шафран, фенхель (тмин сладкий), гвоздика.
Овощи — батат (сладкий картофель), морковь, тыква, томаты, сладкий перец, кудрявая капуста, бобовые, зеленый горошек, спаржа, баклажаны, кабачки.
Фрукты — абрикосы, маракуйя, папайя, авокадо, манго, гуава, хурма, сливы.
Ягоды — облепиха, шиповник, черная смородина, рябина, арбуз.
Зелень — шпинат, зеленый лук, кресс-салат, салат-латук, петрушка, руккола, дуболистный салат, черемша.
Чай — белый, зеленый, черный.
К лидерам по содержанию каротоноидов относится:
масла пальмовое (содержит в 15 раз больше, чем морковь), облепиховое и тыквенное, куркума, перец чили, морковь, шпинат, капуста кудрявая, лук зеленый, помидоры, салат-латук.
Куркума — удивительная специя, способствующая загару и оздоравливающая организм. Содержит растительные углеводы, жиры, белки, витамины, калий, магний, кальций, железо, натрий, марганец, селен, цинк, медь.
Куркумин, активный и основной компонент куркумы:
- ускоренно расщепляет жиры, нормализует в крови уровень сахара, поддерживает печень,
- нормализует обмен веществ, давление, работу почек, сердца, вес,
- очищает кровь, сосуды, лимфу, печень,
- лечит бессонницу.
Являясь природным антибиотиком и мощным антиоксидантом , куркума служит профилактикой рака, замедляет старение, укрепляет иммунитет. Маски и скрабы с куркумой великолепно очищают и омолаживают кожу лица и тела, придают легкий золотистый оттенок загара.
Дозировка: начинайте употреблять куркуму с минимальных доз (1/4 чайную ложку и меньше в сутки), чтобы избежать аллергии. Для общего оздоровления принимайте 1 ч. ложку на 6 порций блюд.
Противопоказания: не рекомендуется употреблять одновременно с лекарственными средствами, с осторожностью при камнях в желчном пузыре, закупорке желчевыводящих путей, гепатите, обострении болезней ЖКТ, густой крови и других хронических заболеваниях. Перед применением нужно посоветоваться с врачом.
При использовании в быту, имейте ввиду, что пятна от куркумы почти не отстирываются.
Для получения лучшего результата от солнечной диеты употребляйте овощи и фрукты с растительными маслами, сливками, майонезом, ведь они легче усваиваются при растворении в жирах.
После термической обработки содержание каротиноидов в некоторых овощах и фруктах увеличивается.
Если диету сочетать с косметическими процедурами для загара народными средствами, эффект будет достигнут быстрее.
Людям с нарушениями здоровья, следует проконсультироваться с врачом, перед увеличением потребления продуктов богатых каротиноидами. При некоторых болезнях (например, диабете) чрезмерное их поедание может привести к гиперкаротедермии: окрашиванию кожи, ладоней, стоп, ушей и ногтей в желтый цвет. Такая реакция организма совершенно безопасна и быстро проходит, если прием пигментосодержащих продуктов уменьшается или прекращается.
Употребляйте фруктово-овощные блюда от трех раз в день не менее месяца, и вы получите превосходный результат — цвет лица улучшится, появится оттенок легкого загара без солнца, организм оздоровится и наполнится живительной энергией .
Главное — соблюдайте разумную умеренность.
А если вы все же решите побаловать себя солнышком, вам в помощь — масло аргании. С ним можно красиво загореть, не сгорая.
Будьте здоровы, красивы, успешны!
Кожа изменила цвет: в чем причина
Наталия Врублевская
Кожа дополняет и дублирует функции внутренних органов человека и первой реагирует на неполадки в организме. Опытный врач способен поставить предварительный диагноз,исходя из вида кожных покровов. Изменение цвета кожи может быть первым и единственным предвестником болезни, которая пока еще никак себя не проявляет.
Оттенок кожи обусловлен многими причинами. Всем известно про загар, который зависит от содержания в коже пигмента меланина. Многие помнят о роли кровеносных сосудов: от того, насколько близко к поверхности кожи они расположены, зависит, будет кожа розовой или бледной. На цвет кожи оказывают влияние не только жара и холод, но и:
— особенности работы нервной системы (сосудистая реакция на эмоции, нервные перегрузки);
— возраст: в желтовато-серый цвет кожа у здорового человека окрашивается, когдасамый верхний слой кожи – эпидермис – утолщается, это связано с тем, что с годами клетки кожи обновляются не так быстро;
— неправильное питание, курение, злоупотребление алкоголем, плохая экологическая обстановка.
Но если вы не просто разово покраснели – побледнели, а если кожа, казалось бы, беспричинно изменила свой оттенок, и он держится длительное время – это повод для обращения к врачу.
Если кожа потемнела и стала смуглой
Ложный загар и коричневые ладони могут быть признаком болезни надпочечников. Ее называют «бронзовая болезнь». При таких симптомах необходимо обращатьсяк эндокринологу.
Появление коричневых пятен небольшого размера на коже лица может свидетельствовать о гормональном сбое или нарушении функций щитовидной железы. Особенно сильно должны насторожить пятна коричневого оттенка, если они периодически меняют свою форму и насыщенность цвета.
Цвет лица, напоминающий оттенок «кофе с молоком», появляется, когда в кровь попадают особые бактерии, которые оседают на клапанах сердца, – это так называемый затяжной септический эндокардит. Коричневые пятна у корней волос указывают на заболевание печени. Темный и даже черный цвет кожи лица, особенно на скулах и корне носа считается верным признаком болезни почек или инфекционного поражения мочевого пузыря. В этом случае необходимо посетить уролога.
Если кожа пожелтела
Желтый цвет кожи всегда говорит о больной печени. Именно она не дает желчи распадаться и нормально осуществлять свой метаболизм. Желчный пигмент (билирубин) попадает в кровь и окрашивает лицо. Это прямое показание для визита к врачу. Желтый цвет кожи может свидетельствовать о гепатите, желчнокаменной болезни, расстройстве в работе поджелудочной железы или селезенки, а также заболевании крови.
Желтые пятна на веках и радужной оболочке глаза выступают при нарушениях липидного обмена и повышенном уровне холестерина.
«Восковое» лицо, бескровный желтоватый цвет кожи на лице указывает на возможное развитие онкологического заболевания.
Оранжевый оттенок кожи говорит о гипотиреозе, то есть нарушении функции щитовидной железы. Оранжевая кожа возникает тогда, когда в организме не хватает веществ, расщепляющих бета-каротин. Каротин жирорастворимый, он накапливается в подкожном жире, и кожа меняет цвет. Это должно стать поводом для проверки щитовидной железы.
Если кожа приобрела синеватый оттенок
Этот цвет кожи должен особенно насторожить: он является сигналом о недостатке кислорода в крови, о том, что сердечно-сосудистая и дыхательная системы уже не справляются с возложенной на них задачей. Диагнозы могут быть разные: порок сердца с недостаточностью кровообращения, бронхиальная астма, туберкулез, пневмония, хронический бронхит, плеврит, пневмоторакс,эмфизема легких, тромбоэмболия. Синяки под глазами могут быть признаком болезни сердца или пищевода. Если кожа возле внутренних уголков глаза голубого или сиреневого цвета, то нужно обследовать почки. Срочно на прием к врачу!
Если кожа приобрела зеленоватый оттенок
Зеленоватый цвет нисколько не менее опасен, чем синеватый. Он свидетельствует о поражении пищеварительной или респираторной системы опухолью или о наличии кисты. Возможны также осложнения желчнокаменной болезни или цирроз печени. Не пугайтесь раньше времени и безпромедления проходите необходимые обследования.
Учтите, что при освещении лампами дневного света (например, в метро или в офисе) такой оттенок кожи появляетсяу большинства людей.
Если кожа стала серой
Землисто-серый цвет обычно указывает на проблемы с желудочно-кишечным трактом. Это могут быть и гастриты, и банальные запоры. Землистый цвет лица предупреждает о нарушении функции поджелудочной железы. Неправильное питание также ухудшает цвет лица. Не поленитесь проконсультироваться у гастроэнтеролога, чтобы исключить серьезные болезни.
Если с пищеварением все в порядке, значит, кожу испортили стрессы и курение.
И первое, и второе приводит к сужению кровеносных сосудов и капилляров, значительно уменьшая снабжение кожи кислородом.
В бледно-серый цвет кожа окрашивается после очень тяжелыхзаболеваний. Это состояние врачи называют «кахексия».
Если кожа побелела
Если, помимо бледной кожи, присутствуют такие симптомы как низкое артериальное давление, утомляемость, раздражительность, то вполне можно предположить наличие железодефицитной анемии. Разумеется, точный диагноз можно поставить только при исследовании крови.
При заболеваниях почек, особенно хронических, бледностькожи вызывается сужением сосудов, в первую очередь мелких капилляров,и отечностью.
При наличии у больного гломерулонефрита кожа будет отечной и бледной, хотя анемии может и не быть.
Бледность участка кожи вокруг губ, под носом предупреждает о заболеваниях сердечнососудистой системы, сердечной недостаточности.
Часто мучнистая бледность возникает при приступе стенокардии.
Бледность кожи может свидетельствовать и о таком тяжелом заболевании как язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки. Эти недуги часто сопровождаются внутренними кровотечениями.
Гормональные нарушения также сказываются нацвете и состоянии кожи. Бледная, липкая кожа присуща больным сахарным диабетом. У больных, страдающих гипотиреозом (снижение функции щитовидной железы), кожа становится сухой, бледной, отечной, холодной на ощупь.
Бледность является частым признаком различных инфекционных заболеваний, в частности туберкулеза легких.
Белый оттенок кожи может появляться также из-за плохого кровоснабжения кожи по самым разным причинам:
— пониженное кровяное давление;
— нехватка гормонов щитовидной железы;
-проблемы с сердцем (воспаление сердечной мышцы, стеноз аорты или недостаточность левого желудочка, угроза инфаркта или инсульта).
Кожа может побелеть из-за реакции нервной системы на холод, страх, боль.
Если кожа покраснела
Ярко-красный цвет лица появляется, когда сосуды кожи наполняются большим количеством крови. Чаще всего краснота на лице проявляется при высокой температуре в результате инфекционного заболевания, а также при отравлении атропином, алкоголем, галлюциногенными наркотиками и ацетоном. Насыщенно-вишневый цвет лица бывает у надышавшихся угарным газом. Покраснение лица может быть связано с патологическим увеличением количества эритроцитов в крови, повышением кровяного давления или нарушениями в работе сердца. В этом случае нужно проверить сердечно-сосудистую систему и сделать анализ крови. Если одна щека окрасится в красный цвет, а другая останется белой – это уже признак одностороннего воспаления легких. Причем покраснение на коже появится именно на той стороне лица, с какой стороны поражено легкое. Рыхлая кожа красноватого или лилового оттенка на носу – признаки начинающегося заболевания лёгких или патологии толстого кишечника. Постоянный сильный румянец на щеках, ограниченный по периметру, говорит о серьёзных проблемах с лёгкими, разрушении альвеол, туберкулёзе.
Багровое лицо чаще всего это бывает у людей старше 50 лет. Таким образом проявляется гипертоническая болезнь. Сосуды сужаются, кровь становится более концентрированной и кожа краснеет. У молодых людей – это симптом опухоли надпочечников, когда давление становится невероятно высоким – 200/130, 200/120.
Выявить болезнь в самом начале – значит вовремя излечиться, пока недуг не перешёл в хроническую форму, ведь любое заболевание гораздо легче вылечить, если не запускать его. Поэтому появившиеся тревожные признаки – повод безотлагательно обратиться к врачу и пройти медицинское обследование для установленияправильного диагноза.
Что такое загар почему кожа меняет цвет
Моде на загар мы обязаны Коко Шанель. Ещё не так давно он считался признаком низшего класса, а сегодня за заветным загаром люди ходят в солярии и могут отличить загар черноморский от загара тайского.
Что такое загар?
Загар — это потемнение кожи вследствие выработки пигмента меланина в верхнем слое кожи — эпидермисе, 5 % которого составляю меланоциты. Под воздействием ультрафиолета происходит потребление аминокислоты тиразина. Так вырабатывается меланин, контролирующий влияние ультрафиолета на кожу.
У каждого человека равное количество меланоцитов — примерно 5 миллионов, но их активность индивидуальна. Поэтому цвет кожи и загара у людей различаются.
Не все об этом знают, но меланин есть и у животных, и у растений, и даже у микроорганизмов. Он бывает черным (эумеланин), желтым (феомеланин) и коричневым (факомеланин). Именно из-за меланина темнеют бобы и виноградные косточки, темнеет очищенная картошка, а банановая кожура чернеет. Меланин окрашивает хитин насекомых и придает характерный цвет растениям.
Каким бывает загар?
Если посмотреть осенью на вернувшихся из летних отпусков сотрудников, то можно распознать, кто из них где отдыхал. Самый интенсивный загар — морской.
Он имеет характерный золотисто-коричневый оттенок.
Отличие морского загара в том, что на море человек получает не только дозы прямого, но и отраженного ультрафиолета, поэтому загорать на море нужно аккуратно, предпочтительнее всего в утренние и вечерние часы, избегая долгого пребывания на солнце в середине дня.
Вторым по интенсивности видом загара является речной загар. Он отличается от морского цветом, а также тем, что держится дольше, поскольку пребывание на умеренном солнце вызывает накопительный эффект.
Наконец, есть загар из солярия и автозагар. Последний — это не совсем загар. Это стимуляция веществами, входящими в состав средства для автозагара белка кератина, содержащегося в эпидермисе, отчего он меняет цвет.
Когда загар вошел в моду?
Вплоть до 20-х годов прошлого века загар был не в тренде и считался признаком низшего сословия. История связывает моду на загар с Коко Шанель, которая, вернувшись из Средиземноморского отдыха, была нетипичного для аристократии бронзового цвета.
Летом 1922 года ода она официально объявила журналистам, что лицо цвета аспирина (которым так гордились нежные салонные барышни) выглядит нездорово и неприятно, а красивая кожа — это загорелая кожа.
Это заявление изменило многое, перевернув индустрию моды. Из моды стали уходит закрытые купальные костюмы, не за горами было появлением бикини.
Однако справедливости ради нужно сказать, что история с Коко — часть большого мифа, поскольку загар в лечебных целях использовался задолго для этого, и не где-нибудь, а в России. Хотя сам термин «солнечные ванны» был введен французским врачом Рикли еще в 1855 году, на родине доктора эта процедура не снискала популярности, зато у падкой на все заграничные веяния русской аристократии солнечные ванны стали популярны уже в 70-е годы XIX века.
Предосторожности
Загар, как известно, может быть не только полезен, но и вреден. Чрезмерное пребывание на солнце может вызвать массу осложнений, от солнечного ожога и теплового удара до проблем с онкологией. Поэтому загорать нужно умеренно и с умом. Безопасными для загара считаются утренние часы (с 8 до 11) и вечерние (с 16 до 19).
Ультрафиолетовые лучи состоят из трех типов – А, В, С. Считается, что при прохождении земной атмосферы самые опасные С и В лучи задерживаются природными фильтрами, лучи А не представляют большой опасности. По факту же, учитывая состояние озонового слоя, можно говорить о том, что не все B и C лучи задерживаются, поэтому в дневные часы, когда ультрафиолетовые лучи особенно интенсивны, лучше отдыхать в тени.
Что есть, чтобы не сгореть
Для ровного загара, а также в целях профилактики от вредного воздействия УФ-лучей врачи советуют придерживаться особой диеты, способной помочь организму справиться с ультрафиолетом. Есть несколько продуктов, которые предпочтительно есть на солнце. Как ни странно, во-первых, это горький шоколад. Исследования подтвердили высокое содержание в горьком шоколаде полезных для здоровья флавонидов, повышающих эластичность и упругость кожи. Эти вещества укрепляют сосуды и являются хорошей профилактикой сердечных приступов. Шоколад должен быть горьким. С содержанием какао не меньше 65%.
Бета-каротин, содержащийся в моркови, батате, абрикосах, тыкве и манго активно продвигают на рынок производители косметических средств. И не зря, ведь это вещество выполняет функцию защитника для растений, не позволяя радикалам разрушать их клетки. Попадая в организм человека, бета-каротин действует аналогичным образом, препятствуя внешним и внутренним разрушениям, в том числе и защищая кожу от солнечных лучей.
Помидоры, арбузы и папайя содержат вещество под названием «ликопин». Это соединение используется для борьбы с раковыми клетками, астмой и катарактами. Также полезны для любителей жаркого отдыха клубника, киви, апельсины, миндаль и лосось.
Пить на солнце предпочтительнее всего простую воду, натуральные соки, а также зеленый чай. В последнем содержится вещество, именуемое медиками «галлатом эпигаллокатехина». Это естественный химикат, способствующий ускорению обмена веществ, быстрой потере лишнего веса и защите от ультрафиолетовой радиации. Кроме того, замечены свойства EGCG в процессах предотвращения болезни Альцгеймера. Зеленый чай также препятствует повышенной выработке гистамина, в результате чего минимизируются аллергические реакции, способные испортить любой отпуск.
Танорексия
Во всем хороша мера. У медиков даже есть специальный термин, которым они называют излишнюю страсть к загару — танорексия. По статистике, подвержены ей, в основном, девушки-подростки 13-16 лет из стран с умеренным климатом.
В целях профилактики танорексии в Великобритании запрещено посещение соляриев подростками до 16 лет, а во многих штатах США от детей на пляжах и в соляриях требуют письменного разрешения родителей на принятие солнечных ванн.
