Производство эфирного масла
В парфюмерии применяется огромное разнообразие разных ароматических ингредиентов, среди которых особенное место отведено натуральным эфирным маслам из фруктов и цветов. Именно их используют в качестве основы для создания композиций. Кроме того, эфирные масла, например, Lemongrass cymbopogon citratus essential oil, сами по себе являются интересным продуктом, который применяется для аромотерапии.
Эфирное масло — извлеченное из растительного сырья (цветов, плодов, корней, листьев, семян и др.) вещество с сильным запахом, малой плотностью и высокой летучестью. Окрашенная или бесцветная прозрачная жидкость нерастворимы в воде, но растворяются в жирах, спиртах и других маслах. Разработано несколько методов получения таких компонентов, часть из которых весьма трудоемка и сейчас практически используется. Рассмотрим наиболее популярные из них.
Дистилляция является наиболее древним способом получения эфирных масел. Она состоит в размещении сырья над кипящей водой на специальной сетке и пропускании пара через его слой. При этом железы растения разрываются, а высвобождающиеся пахучие вещества вместе с паром конденсируются в охлаждающей трубке и стекает в отстойник.
Для обработки нежных цветов жасмина, апельсина и других растений применяется мацерация или анфлераж. Это трудоемкие и дорогостоящие методы, которые позволяют получить ценный продукт — абсолют. Технология состоит в поглощении ароматических веществ из лепестков растительным и животным жиром. Процесс анфлеража состоит в помещении лепестков на стеклянную рамку с очищенным говяжьим жиром, либо на пропитанную оливковым маслом ткань. После увядания лепестков на их место помещают новую партию, пока не произойдет насыщение жира пахучими веществами (длительность процесса может составлять до 1 месяца). При мацерации мешочки с лепестками многократно погружаются в нагретый до 50-70°С животный жир или растительное масло до перехода в них достаточного количества ароматических молекул. Таким образом получают цветочную помаду (при использовании жира) либо благовонное масло (при использовании растительного масла). Эти компоненты растворяют в спирте и встряхивают не протяжении суток для разделения на пахучий компонент и эфирное масло.
Экстракция на сегодняшний день является наиболее популярным промышленным методом извлечения масел. Сырье помещают в герметичную стойку и пропускают через нее жидкий растворитель, поглощающий эфирное масло. Получаемая смесь подается в вакуумный дистиллятор, где происходит отделение растворителя с получением полутвердого вещества — конкрета, в состав которого входит эфирное масло, жиры и воскообразные вещества. 25 граммов конкрета эквивалентно 1 килограмму цветочной помады. С целью удаления примесей и дальнейшего получения абсолюта, конкрет подвергается интенсивному встряхиванию в спирте.
Холодное прессование или метод холодного отжима используется для получения эфирного масла из кожуры цитрусовых — лимона, апельсина, лайма, бергамота, грейпфрута, мандарина и т. п. Для этого используются механические прессы или способ ручного отжима.
Фильтрация схожа с дистилляцией паром, однако отличается тем, что пар через растительное сырье проходит сверху вниз. Смесь влаги и пахучей эссенции накапливается в трубке, проходящей через систему охлаждения. После постепенного снижения температуры эфирное масло и водный дистиллят разделяются. Извлечение душистых веществ при помощи фильтрации дает возможность работать с твердыми растительными материалами, например, семенами кориандра, аниса, кардамона, перца и пр.
Случайные записи
Лучшие средства от прыщей
Акне — дерматологическое заболевание, возникающие не только у подростков, но и взрослых. Чтобы избавиться от угревых высыпаний, приносящих дискомфорт, существует множество средств. Однако далеко не все они эффективны. Лучшее средство от прыщей на лице, которое помогло устранить проблему одному человеку, может оказаться совершенно бездейственным для другого.
Кокосовое масло для лица
Масло кокоса натуральное средство для лица, которое было известно целителям Аюрведы еще 4 тыс. лет назад. Кокосовое масло отлично увлажняет и питает кожу лица.
Лучшие кремы от морщин вокруг глаз
Секрет привлекательности и вечной молодости — в глазах. Именно они позволяют выразить целый спектр чувств и эмоций. Поэтому неудивительно, что испокон веков представительницы прекрасного пола уделяют пристальное внимание красоте и ищут лучший крем для кожи вокруг глаз.
Кремы для лица с SPF защитой
Ежедневно солнечные лучи оказывают пагубное влияние на кожу, под действием которых она становится сухой, теряет эластичность, возникают веснушки и пигментные пятна. Крем с СПФ надежно защищает дерму от UF воздействия, если пользоваться данным средством регулярно и особенно в знойные летние дни.
- Наш магазин работает с 2008 года
Уже 13 лет мы радуем своих покупателей, предоставляя отличный сервис
Доставлено более 1 000 000 заказов
Сложно найти город в России, куда мы еще не отправили заказ
70% клиентов заказывают снова
Система накопительных скидок позволяет экономить постоянным покупателям
Вам необходимо подтвердить подписку. Проверьте, пожалуйста, почту
127018, Москва, ул. Складочная, д.1, стр. 27, 310
Мы работаем
с 8:00 до 22:00 в будни
с 8:00 до 21:00 в выходные
по московскому времени
Оформить заказ на сайте
можно круглосуточно.
звонки по России бесплатны
Интернет-магазин парфюмерии, косметики и аксессуаров №1. Только 100% подлинные товары!
Получение эфирных масел из растительного сырья и сравнительный анализ эфирных масел различного производства
Работа призера открытой городской научно-практической конференции «Старт в медицину» в секции «Фармацевтическая технология»
Актуальность
Актуальность использования лекарственных средств на натуральной основе, в частности, использование масел растений, несоизмеримо возросла за последнее время. О лечебных свойствах эфирных масел известно с древних времен, а применение эфирных масел в медицинских целях имеет давние традиции. Натуральные масла растений обладают рядом уникальных преимуществ по сравнению с синтетическими препаратами: практическое отсутствие побочных эффектов, универсальность применения и комплексное воздействие на организм.
Сейчас в продаже имеется огромное количество эфирных масел немалой стоимости. Насколько они качественны? И возможно ли получить эфирные масла в условиях школьной лаборатории?
Цель
Получить эфирные масла разными способами и провести сравнительный анализ качества эфирных масел разных производителей.
Задачи
- Подобрать оптимальные методики получения эфирных масел и установления их подлинности.
- Поставить серию экспериментов по получению эфирных масел из растительного сырья и установлению подлинности эфирных масел различного производства.
- Провести сравнительный анализ имеющихся образцов эфирных масел.
Оснащение и оборудование, использованное в работе
- Аналитические весы
- Обратный холодильник
- Водяная и песчаная бани
- Электроплитка дисковая 1000W
- Лабораторная посуда
- Химические реактивы
Описание
Сначала автор получил цитрусовые эфирные масла в школьной лаборатории разными способами, оценил их эффективность и простоту. Выбор сырья (цедра апельсина, лимона, мандарина и грейпфрута) определялся его доступностью в любое время года, высоким содержанием эфирных масел и легкостью их извлечения (по описанию в литературных источниках). 4 вида цитрусовых масел были получены следующими методами: дистилляция, экстракция жирами, перегонка с водяным паром. Чтобы доказать, что получена не просто вода с запахом цитрусов, провели реакции этих проб с водным раствором перманганата калия – качественную реакцию Вагнера. Автор проверил свойства только масел, полученных методом дистилляции, так как в базовом – оливковом масле – содержатся непредельные соединения. Для установления времени сохранения запаха в специальный керамический аромакулон наливали по 2 капли каждого масла и фиксировали время.
Автор исследовал на соответствие заявленному качеству масла промышленного производства: Апельсин (компания «Blumenberg», Германия), Лимон (компания «Рино Био»), Лимон (ООО «Мануфактура»), Апельсин (ООО «Мануфактура»), Мандарин (ООО «Мануфактура»).
Методики, которые были доступны в школьной лаборатории, не давали гарантии 100%-й проверки качества, поэтому использовали разные виды проверки.
Сначала автор изучил информацию на этикетках, цену масла, флакон, в котором оно хранится, название фирмы-производителя. Затем оценил состояние пятен масла на бумаге, провел тактильную пробу («на пальцах») и проанализировал запах масла на коже. С помощью мерного цилиндра измерили объем каждого масла, после добавления воды снова измерили объем (качественное масло не должно растворяться в воде). Все данные заносились в сравнительные таблицы.
Результаты
▪ Сравнительный анализ методов получения эфирных масел.
▪ Наиболее яркие цвета и запах имели масло мандарина и апельсина, и они же наиболее долго сохраняли запах в аромакулоне (6 и 5 часов соответственно). Масла лимона и грейпфрута оказались по цвету бледно-желтыми, имели неустойчивые запахи, особенно грейпфрут (1 час), лимон сохранил слабый чуть горьковатый запах в течение 3 часов. Запах натуральных масел в керамическом аромакулоне должен сохраняться несколько суток, но полученные масла были с примесью водного дистиллята, поэтому не сохраняли свой запах так долго.
▪ При реакции с водным раствором перманганата калия все растворы достаточно быстро обесцветились, и появились бледно-коричневые хлопья (MnO2). Быстрее всего реакция прошла в маслах мандарина и апельсина.
Выводы
▪ В школьной лаборатории можно получить эфирные масла цитрусовых различными способами, но они выделяются либо вместе с водным дистиллятом, либо совместно с базой.
▪ По ряду показателей полученные масла не хуже промышленных натуральных масел, но имеют менее устойчивые запахи и из-за меньшей концентрированности обладают, скорее всего, более слабыми лечебными свойствами.
▪ Наиболее простым, удобным и быстрым способом получения масел является перегонка цедры цитрусовых с водой (дистилляция).
Мнение автора
«Мне было интересно заниматься исследовательской работой, хотя неоднократно приходилось все переделывать, подбирая оптимальные условия. Проект «Медицинский класс московской школе» позволяет получить глубокие знания по химии, биологии и математике, что важно для меня, так как я хочу связать свою жизнь с ветеринарией, а также заниматься научной работой. Формат конференции в этом году был необычный. Как оказалось, представлять работу на камеру, не видя людей, не очень легко. Но это тоже интересный опыт»
