Для Чего Используют Кунжутное Масло

В пост — о кунжутном масле! (Девочки, у кого дерматит, советую прочитать)

Я очень люблю посещать всякие ярмарки, будь то индийская, белорусская, всероссийская, или ярмарка текстиля, меда или еще чего-нибудь. Хотя нет, шубные ярмарки не люблю).

Так вот посетила в эти выходные сельхоз ярмарку. И опять не ушла с пустыми руками. На этот раз пополнила свои запасы кунжутным маслом.

Я его начала пить еще беременной, так как знаю, что в кунжуте много кальция. Потом во время кормления продолжила его употреблять, потому что в тот период вообще мало что можно было есть, а оно очень целебно и в нем много витаминов.

Второе название кунжутного масла – сезамовое, происходит от ассирийского названия кунжута «сезам», ему аналогично и арабское «сим-сим». Известно, что кунжутное масло использовалось еще в Древнем Вавилоне в кулинарных целях, а египтянами – в медицинских.

В отличие от восточных стран, у нас кунжутное масло пока еще не очень популярно. Однако известность его постепенно растет, и если раньше его можно было купить лишь в аптеках, то сегодня оно появляется и на прилавках супермаркетов. А вот в Японии, Китае, Индии, Корее и Таиланде оно издавна считается незаменимым кулинарным ингредиентом, да и во многих европейских странах масло кунжута получило широкое распространение не в последнюю очередь из-за его полезных качеств.

Для Чего Используют Кунжутное Масло

Уникальность кунжутного масла в том, что содержащиеся в кунжуте целебные вещества оптимально сбалансированы для человеческого организма. Итак, целебное сезамовое масло содержит:

  • Витамины (Е, А, D, В1, В2, В3, С)
  • Аминокислоты
  • Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-6) и мононенасыщенная олеиновая кислота (Омега-9)
  • Макро- и микроэлементы (кальций, фосфор, калий, цинк, магний, марганец, кремний, железо, медь, никель и др.)
  • Биологически активные вещества, антиоксиданты (сквален, сезамол, фитин, фосфолипиды, фитостеролы и т. д.)

Широкое применение кунжутное масло получило в Аюрведе – древней науке врачевания и правильного подхода к жизни.
Кунжутное масло. Польза. Применение.

  • Польза кунжутного масла для пищеварительной системы – облегчает кишечные колики, снижает кислотность желудочного сока, обладает слабительным и глистогонным действием. Входящие в состав фосфолипиды и фитостеролы благотворно влияют на процесс образования и отделения желчи. Используют масло в комплексном лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваний поджелудочной железы, желчного пузыря. Нормализуются обменные процессы в организме.
  • Для лечения ревматизма, болей в суставах. Его используют в качестве массажного средства также для борьбы с артритами, остеохондрозом.
  • Польза кунжутного масла для кроветворной системы. Регулярный прием масла приводит к увеличению количества тромбоцитов, позитивно влияет на процесс свертываемости крови.
  • Для сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся витамины и жирные кислоты укрепляют сердечную мышцу, придают эластичность стенкам сосудов. Используется в качестве профилактики в борьбе с гипертонией, атеросклерозом, аритмией, тахикардией, инфарктами и инсультами.
  • Для органов дыхания. Устраняет сухость слизистой носа, применяется в комплексном лечении бронхиальной астмы, пневмонии, борется с сухим кашлем.
  • Польза кунжутного масла для женского и мужского здоровья. Витамины группы В, а также витамин Е, Омега-6, цинк и Омега-9 положительно влияют как на работу предстательной железы у мужчин, так и на функции женской половой системы. Облегчает состояние в период климакса и ПМС. Также полезно кунжутное масло при беременности и во время грудного вскармливания. Поэтому будущим и новоиспеченным мамочкам нужно включить его в свой рацион.
  • Для профилактики онкозаболеваний. Масло кунжута обладает мощным иммуностимулирующим действием, входящие в его состав вещества имеют антиоксидантные свойства.
  • Польза кунжутного масла для поддержания суточной потребности кальция в организме. Чтобы кожа, волосы, ногти, а также костная и хрящевая ткань не истощалась достаточно выпивать 1 чайную ложку кунжутного масла в день. 1 столовая ложка в день повышает содержание кальций в организме в 3 раза! Наверно, стоит обратить на это особое внимание.
  • Улучшает зрение.

Для Чего Используют Кунжутное Масло

Приведу несколько рецептов с полезным кунжутным маслом, которые могут помочь преодолеть некоторые недуги. Итак, как же можно им лечиться?

  1. Лечение кунжутным маслом простуды. На водяной бане нагреваем кунжутное масло до 36-38°С. Втираем его в область грудины больного, одеваем потеплее, укутываем и укладываем спать. Допустимо и применение масла вовнутрь – так можно облегчить кашель.
  2. Лечение кунжутным маслом гастритов, запоров. Принимаем внутрь чайную ложку масла до трех раз в день. Утром – обязательно натощак.
  3. Как применять его при дерматитах? Кроме кунжутного масла, нам понадобится сок винограда (выдавленный из ягод собственноручно) и сок из листьев алое. Смешать соки в равных пропорциях и добавить к полученному объему соков такой же объем кунжутного масла. Применять наружно.
  4. Лечение кунжутным маслом болезней суставов, ревматизма. В пораженные участки втирается теплое кунжутное масло.
  5. Для устранения зубной боли его втирают в десны.
  6. Его закапывают при воспалительных процессах в ушах, при отитах.
  7. Для общеукрепляющего и очистительного эффекта кунжутное масло применяют по одной чайной ложке два или три раза в день вместе с едой. Очень удобно совмещать полезное с приятным: заправлять кунжутным маслом салаты, добавлять его в супы или соусы непосредственно перед употреблением.

Кунжутное масло детям.

Ввиду полезности кунжутного масла, у многих мам возникнет закономерный вопрос: «Можно ли давать кунжутное масло детям?» Безусловно, попробовать стоит, однако начинать давать нужно с малых доз и внимательно следить за реакцией.

Начинайте пробовать давать масло не раньше, чем ребенку исполнится первый год. Так, суточная норма для детей от года до трех – 3-5 капель. Детям, старше трех лет – 5-10 капель, такую дозировку можно применять до шестилетнего возраста. А вот более старшим детям (от 10 до 14 лет) можно давать по чайной ложке кунжутного масла в день.

Сама я пью его по столовой ложке утром натощак, а дочке начала давать в год и три месяца, по капле в кашку один раз в день.
Завтра как раз начинается пост, так что майонез и сметану я заменю этим маслом.

Если обычный даже салат приправить кунжутным маслом и присыпать чуть-чуть кунжутными зернами, он превратится в очень вкусное, полезное блюдо с нотками изыска. Советую попробовать!

Масло Кунжутное Полезные Свойства и Применение

Кунжутное масло — полезные свойства, применение, польза

▪ Общее применение
3. Применение в кулинарии

▪ Польза от кунжутного масла.

Растение кунжут культивируется в странах Азии на протяжении как минимум 7 тысяч лет. В древние времена и по сегодняшний день его семена активно используются не только в кулинарии, но и для приготовления различных лечебных средств, что говорит об универсальности растения. Кунжутное масло полезные свойства которого известны практически всем, на данный момент справедливо считается одним из главных видов кулинарных продуктов.

Но это далеко не единственная область применения этого растения. Благодаря развитию современной промышленности и медицины, в ход идут не только семена, но и все растение, включая корень. Практически все оно насыщенно микроэлементами, витаминами и прочими полезными веществами.

Для Чего Используют Кунжутное Масло

Кунжутное масло свойства и применение требует особого рассмотрения. Данный продукт представляет собой масло практически без запаха (в некоторых случаях может присутствовать незначительный аромат ореха), с необычным и одновременно очень приятным вкусом. Масло кунжута свойства отличаются своим разнообразием. Учитывая все это, даже странно, что этот продукт является настолько доступным и распространенным.

Достаточно познакомиться с составом кунжутного масла, чтобы понять, почему оно настолько популярно. Отличительной особенностью продукта является то, что в нем соблюден строгий баланс между наиболее востребованными человеческим организмом веществами:

полиненасыщенными жирными кислотами;
биологически активными веществами – антиоксиданты, фосфолипиды, фитостеролы и т. д.;

макро- и микроэлементами, а именно – железо, кальций, фосфор, цинк, калий, магний, марганец, кремний, медь и многие другие.

Учитывая все это, вопрос – чем полезно масло кунжута, отпадает сам по себе.

Для Чего Используют Кунжутное Масло

Польза кунжутного масла очевидна. Но растение может использоваться во благо человечества и без превращения его в продукт питания. На данный момент кунжутное масло свойства и применение актуально для многих видов промышленности и областей деятельности человека:

производство смазочных материалов;
изготовление пищевых жиров;

Домашние умельцы легко превращают целебные свойства кунжутного масла в косметику, изготовленную в бытовых условиях.

Применение в кулинарии

Кунжутное масло получают способом холодного отжима. Семена могут быть обжаренными или сырыми. От этого зависит вкус, аромат и цвет продукта. На данный момент кунжутное масло полезные свойства отзывы имеет исключительно положительные. Люди довольны качеством, вкусом и питательностью продукта, его свойства тоже не имеют негативных оттенков. Благодаря этому, он повсеместно используется в кулинарии.

Масло кунжута применение актуально для приготовления целого ряда блюд, как российской, так и экзотической кухонь.

мясные и рыбные горячие блюда;
гарниры из крупы;

В экзотической польза кунжутного масла тоже проявляет себя во всей красе. С его помощью можно готовить:

заправку мясных и овощных салатов;
блюда с морепродуктами;

овощи в любом виде;

Кунжутное масло полезные свойства позволяют применять его во многих блюдах, где оно выступает в качестве важного ингредиента. Все зависит от личных вкусовых предпочтений каждого человека, а также его фантазии.

Для Чего Используют Кунжутное Масло

Чем полезно кунжутное масло ? Эта тема требует максимально детального ознакомления.

Читайте похожую статью по теме:

Польза от кунжутного масла

Лечебные свойства кунжутного масла выражены очень хорошо. Во многом они обусловлены особым составом данного продукта. Он характеризуется высокой пищевой и энергетической ценностью, содержит большое количество легкоусвояемых жиров и белков. Это настоящий источник энергии для каждого человека. Положительное влияние кунжутного масла на организм почувствуют все, кто определенный промежуток времени будет употреблять пищу, в состав которой входит данный ингредиент.

Кунжутное масло благоприятным образом влияет на:
состояние кожного покрова;

улучшение защитных качеств иммунной системы;
повышение функциональности эндокринной и репродуктивной систем;

повышение работоспособности печени;
улучшение усвоения организмом важных витаминов;

повышения функциональности головного мозга;
стабилизации деятельности центральной нервной системы и сердечно-сосудистой системы.

Кунжутное масло свойства и применение которого требует детального изучения, обладает ярко выраженными бактерицидными и противогрибковыми качествами. Продукт снижает уровень холестерина в крови, нормализует кровообращение, уменьшает риск развития тяжелых сердечно-сосудистых патологий, например, инфаркта или инсульта.

Чем полезно кунжутное масло для мужчин? Продукт содержит мощный антиоксидант сквален. Именно он участвует в синтезе половых гормонов. Достаточное количество этого вещества в организме способствует нормализации выработки андрогенов, а это очень важно для мужского здоровья.

Эффективно кунжутное масло и при легочных заболеваниях. Для этого необходимо будет тщательно растереть грудную клетку этим веществом, чтобы почувствовать тепло. Также можно полоскать ротовую полость маслом, поскольку оно способно удалять токсины, а вместе с ними – и болезнетворные микроорганизмы.

Ежедневное полоскание рта кунжутным маслом способствует укреплению десен, снижает риск развития кариеса, стабилизирует работу ротовых рецепторов, а также предупреждает повреждение слизистой оболочки и способствует более быстрому ее заживлению.

Кунжутное масло полезные свойства неоспоримы. Настоятельно рекомендуется регулярно покупать этот продукт, так как он отличается своими отличными вкусовыми качествами, универсальностью и полезностью.

Sany Man
Оцените автора
Лучшее масло для загара
Adblock
detector