Получение эфирных масел из растительного сырья и сравнительный анализ эфирных масел различного производства
Работа призера открытой городской научно-практической конференции «Старт в медицину» в секции «Фармацевтическая технология»
Актуальность
Актуальность использования лекарственных средств на натуральной основе, в частности, использование масел растений, несоизмеримо возросла за последнее время. О лечебных свойствах эфирных масел известно с древних времен, а применение эфирных масел в медицинских целях имеет давние традиции. Натуральные масла растений обладают рядом уникальных преимуществ по сравнению с синтетическими препаратами: практическое отсутствие побочных эффектов, универсальность применения и комплексное воздействие на организм.
Сейчас в продаже имеется огромное количество эфирных масел немалой стоимости. Насколько они качественны? И возможно ли получить эфирные масла в условиях школьной лаборатории?
Цель
Получить эфирные масла разными способами и провести сравнительный анализ качества эфирных масел разных производителей.
Задачи
- Подобрать оптимальные методики получения эфирных масел и установления их подлинности.
- Поставить серию экспериментов по получению эфирных масел из растительного сырья и установлению подлинности эфирных масел различного производства.
- Провести сравнительный анализ имеющихся образцов эфирных масел.
Оснащение и оборудование, использованное в работе
- Аналитические весы
- Обратный холодильник
- Водяная и песчаная бани
- Электроплитка дисковая 1000W
- Лабораторная посуда
- Химические реактивы
Описание
Сначала автор получил цитрусовые эфирные масла в школьной лаборатории разными способами, оценил их эффективность и простоту. Выбор сырья (цедра апельсина, лимона, мандарина и грейпфрута) определялся его доступностью в любое время года, высоким содержанием эфирных масел и легкостью их извлечения (по описанию в литературных источниках). 4 вида цитрусовых масел были получены следующими методами: дистилляция, экстракция жирами, перегонка с водяным паром. Чтобы доказать, что получена не просто вода с запахом цитрусов, провели реакции этих проб с водным раствором перманганата калия – качественную реакцию Вагнера. Автор проверил свойства только масел, полученных методом дистилляции, так как в базовом – оливковом масле – содержатся непредельные соединения. Для установления времени сохранения запаха в специальный керамический аромакулон наливали по 2 капли каждого масла и фиксировали время.
Автор исследовал на соответствие заявленному качеству масла промышленного производства: Апельсин (компания «Blumenberg», Германия), Лимон (компания «Рино Био»), Лимон (ООО «Мануфактура»), Апельсин (ООО «Мануфактура»), Мандарин (ООО «Мануфактура»).
Методики, которые были доступны в школьной лаборатории, не давали гарантии 100%-й проверки качества, поэтому использовали разные виды проверки.
Сначала автор изучил информацию на этикетках, цену масла, флакон, в котором оно хранится, название фирмы-производителя. Затем оценил состояние пятен масла на бумаге, провел тактильную пробу («на пальцах») и проанализировал запах масла на коже. С помощью мерного цилиндра измерили объем каждого масла, после добавления воды снова измерили объем (качественное масло не должно растворяться в воде). Все данные заносились в сравнительные таблицы.
Результаты
▪ Сравнительный анализ методов получения эфирных масел.
▪ Наиболее яркие цвета и запах имели масло мандарина и апельсина, и они же наиболее долго сохраняли запах в аромакулоне (6 и 5 часов соответственно). Масла лимона и грейпфрута оказались по цвету бледно-желтыми, имели неустойчивые запахи, особенно грейпфрут (1 час), лимон сохранил слабый чуть горьковатый запах в течение 3 часов. Запах натуральных масел в керамическом аромакулоне должен сохраняться несколько суток, но полученные масла были с примесью водного дистиллята, поэтому не сохраняли свой запах так долго.
▪ При реакции с водным раствором перманганата калия все растворы достаточно быстро обесцветились, и появились бледно-коричневые хлопья (MnO2). Быстрее всего реакция прошла в маслах мандарина и апельсина.
Выводы
▪ В школьной лаборатории можно получить эфирные масла цитрусовых различными способами, но они выделяются либо вместе с водным дистиллятом, либо совместно с базой.
▪ По ряду показателей полученные масла не хуже промышленных натуральных масел, но имеют менее устойчивые запахи и из-за меньшей концентрированности обладают, скорее всего, более слабыми лечебными свойствами.
▪ Наиболее простым, удобным и быстрым способом получения масел является перегонка цедры цитрусовых с водой (дистилляция).
Мнение автора
«Мне было интересно заниматься исследовательской работой, хотя неоднократно приходилось все переделывать, подбирая оптимальные условия. Проект «Медицинский класс московской школе» позволяет получить глубокие знания по химии, биологии и математике, что важно для меня, так как я хочу связать свою жизнь с ветеринарией, а также заниматься научной работой. Формат конференции в этом году был необычный. Как оказалось, представлять работу на камеру, не видя людей, не очень легко. Но это тоже интересный опыт»
Сертификация эфирных масел
| Москва | (495) 255-02-71 |
| Санкт-Петербург | (812) 64-56-048 |
| Волгоград | (844) 259-53-11 |
| Воронеж | +7-9999-7-99994 |
| Мурманск | (8152) 21-50-78 |
| Нижний Новгород | (831) 281-32-77 |
| Новосибирск | (383) 285-07-47 |
| Красноярск | +7-9999-7-99994 |
| Рязань | (4912) 51-28-71 |
| Самара | (846) 201-22-47 |
| Саратов | (845) 265-00-43 |
| Подольск | (495) 66-99-048 |
| Тула | (487) 252-50-47 |
| Челябинск | (351) 22-00-147 |
Разъяснения экспертов по сертификации
Нередко нам задают вопрос: какие преимущества дает строительный сертификат в системе РОССТРОЙСЕРТИФИКАЦИЯ
Изменения в сфере сертификации в 2024 году.
Унификация эфирных масел — это процесс, важным компонентом которого является установка количественного состава вещества. Затем выясняется согласованность опытных данных тем значениям, которые промаркированы на ярлыке и в товаросопроводительных протоколах. Следует понимать, что обозначение природного вещества, указанного на эмблеме, еще не означает, что только из данного компонента состоит масло. Так, изготовитель заявляет, что товар принадлежит к классу натуральных видов продукции, в котором искусственные заменители отсутствуют. Биологические коэффициенты вредности для абсолютно чистых веществ не применяются.
Самый важный признак, удостоверяющий безопасность эфирных материалов, — это индекс ядовитости. К подобным продуктам ТР ТС выдвигают жесткие условия: в эфирном масле, как в натуральном товаре естественного генезиса, не должно находиться более:
— 5, 0 мг/кг мышьяка;
Существуют и опасные для здоровья масла, применение которых в косметике и парфюмерии запрещено. В этот перечень входят: масло корня девятисила, можжевельника казацкого, лавра благородного и многие другие. Их наличие в косметических изделиях строго контролируется. Ведь отклонение от нормы может привести к трагическим последствиям.
Гигиеническо-санитарная оценка эфирных масел
Сведения о группе вредности материала
Такая документальная бумага подтверждает, что представленное эфирное масло не вызовет аллергические реакции кожного покрова и слизистой оболочки. Исходные данные о безвредности исследуемого продукта в представленных дозах, которые зафиксированы в рецепте, как средство косметики и парфюмерии, обязаны удовлетворять только ту сферу использования, которая показана в документе.
Декларация на эфирные масла и ее редакция
В зависимости от предназначения средства для косметики (в соответствие с вновь утвержденными нормами и правилами) определены такие типы удостоверений качества и соответствия:
▪ Средства косметики, отмеченные в дополнении номер 12 к новым правилам, должны фиксироваться в государственном органе Таможенного Союза с выдачей акта ТС. К этим материалам отнесены: косметика для малышей, изделия для чувствительной кожи, товары для предохранения кожной поверхности от воздействия солнечных лучей, опасных промышленных факторов и т. д.
▪ Материалы, проверяемые техническим регламентом Таможенного Союза, состоящие в перечне с дополнением номер 12, предусмотрены в оформлении акта о проведении тестов на собственных мощностях, но с привлечением независимой организации. Обычно, ими являются специализированные тестовые лаборатории, которые получили необходимое разрешение для проведения сертификационных экспертиз.
С 1 июля 2012 года на всей территории РФ невозможно получить сертификат на эфирные масла, так как выдача их по системе ГОСТ Р отменена.
Теперь с этого момента только лишь государственная запись узаконивает согласованность и пригодность эфирных веществ нормам регламентирующих формуляров, которые относятся к мерам безопасности в санитарной, гигиенической и эпидемиологической областях. Затем необходимо задокументировать сертификат СГР Таможенного объединения. Данный акт фактически становится официальным допуском на производство и коммерческие продажи материала. Под эфирными веществами тут понимаются именно те изделия, которые используются, как ароматические средства (для жилых и общественных зданий). Стоимость сертификата на эфирные масла определяется госпошлиной.
При оформлении свидетельства соответствия на эфирные масла необходимо учитывать следующие моменты. Документальная фиксация сертификата ТР ТС выполняется для средств косметики, которые изготавливаются, как годные к применению изделия. В случае использования материалов в медицинских целях следует получить Регистрационное удостоверение Министерства здравоохранения.
С февраля 2014 года все косметические и парфюмерные препараты не допускаются к реализации без сертификата и эмблемы ЕАС.
